Premios y
Reconocimientos
2 Estrella Michelín
3 Soles Repsol
1996 >
Placa al Mérito Turístico
en Categoría de Plata,
Ministerio de Comercio
y Turismo
2001 >
Restaurante del Año en
los IV Premios de la
Cartelera del Periódico
Levante
2002 >
- Premios Provinciales al
- Mérito Turístico en
- Categoría de Plata,
- Exma. Diputación
- Provincial de Alicante
2007 >
Premio Turismo
MI Ayuntamiento de
Alcoy
2009 >
Premio Nacional de Gastronomía
a Alberto Redrado como
Mejor Sumiller
2010 >
- Alberto Redrado recibe el Premio
- Nacional de Gastronomía al Mejor
- Sumiller 2009 por la Real Academia
- Española de Gastronomía y la Cofradía
- de la Buena Mesa
Premio Quesos de Suiza a la Mejor
Labor en Pro del Queso a Kiko Moya
en los Premios Lo Mejor de la
Gastronomía 2011 (Rafael García Santos)
Premios Plato al mejor profesional de sala
- Premio Vinos de Alicante DOP a la
- Mejor Labor en Pro del Vino a
- Alberto Redrado en los Premios
- Lo Mejor de la Gastronomía 2011
- (Rafael García Santos)
Premio Generación I Sumiller del Año 2010
a Alberto Redrado en los Premios Vicente
Gandía a la difusión de la Cultura del Vino
y la Gastronomía
2012 >
Premio Turia 2012, Mejor Contribución
Gastronómica
Participación en el evento Stars, Food&Art,
Celebrado en Amsterdam
2013 >
Premio Almanaque de la Comunitat
Valenciana al mejor plato 2014
2014 >
Premio al mejor Cocinero Gastrocope
Premio al mejor plato del Año del
Almanaque Gastronómico de la
Comunidad Valenciana
2015 >
Desde 2015 incluidos en El Ranking
de la Revista Black Inc como uno
de los mejores restaurantes del mundo
Participación del VII Congreso
Internacional Acodres Colombia
2016 >
Participación del I Congreso Internacional
Apega Perú
L’Escaleta. Entre los cuatro mejores restaurantes
de la Comunidad Valenciana por La guía 55 de la
Revista Levante-EMV
L’escaleta consigue su Segunda Estrella Michelín
por la Guía Michelín España y Portugal 2017
2017 >
L’Escaleta. Entre los cuatro mejores restaurantes
de la Comunidad Valenciana por La guía 55 de la
Revista Levante-EMV
L’escaleta renueva sus dos estrellas Michelin
y 3 soles Repsol
2018 >
L’Escaleta. Entre los cuatro mejores restaurantes
de la Comunidad Valenciana por La guía 55 de la
Revista Levante-EMV
Participación en Vallarta Nayarit Gastronómica
2018 México
Participación San Sebastián Gastronomika
20 aniversario
Presentación del Documental «Y en cada lenteja un dios»
junto a la productora KinosKopik Film Productions
en el Festival de cine de San Sebastián
Premio Boixet D’or (Premio consejo regulador de
Jijona y Turrón de Alicante)
2019 >
Participación en Madrid Fusión 2019
Premio Prix Chef de L’Avenir 2019
(Premios de la Academia Internacional
de Gastronomía)
Candidato Chef Kiko Moya al The Best
Digital Restaurants en ExpoHipe
Horeca Professional Expo
Presentación del Documental «Y en cada
lenteja un dios» junto a la productora
KinosKopik Film Productions en el
Festival de cine de Berlin
2020 >
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2021 >
–
2022 >
–
2023 >
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